Стаття «Виробництво та продаж горілки, пива та вина у місті Чернігові у XІX – на початоку XX ст.)» // Данило Рига

Рига, Д. Виробництво та продаж горілки, пива та вина у місті Чернігові (XІX – початок XX ст.)., Сіверянський літопис. 2023. № 1. С. 30–36. DOI: 10.58407/litopis.230104., Мета публікації полягає у дослідженні історії виробництва пива, горілки та вина в Чернігові, (ІІ пол. ХІХ – поч. ХХ ст.). Розглядаються питання становлення цієї галузі в м. Чернігові. Опрацю-, вання здобутої інформації базувалось на аналітичному та критичному методах. Наукова новизна, представлена насамперед ґрунтовним дослідженням з історії виробництва та продажу пива, го-, рілки та вина в Чернігові в цей історичний час. Висновки. Впродовж усього XІX – поч. XX ст. ви-, робництво пива, горілки та вина в Чернігові було добре розвинутою справою. З проголошенням та, встановленням радянської влади в місті відбулася націоналізація підприємств, зокрема й заводів із, виробництва горілки та пива. Заводи, фабрики, а також усе їхнє обладнання та майно переходили, в державну власність та були передані у відомство Раднаргоспу. Подальша історія пивоваріння та, горілчаного виробництва, як можна прослідкувати, безпосередньо пов’язана з новим соціалістич-, ним ладом та будівництвом у місті, але це вже зовсім інша сторінка історії з життя Чернігова., Ключові слова: Розвиток торгівлі, спиртова промисловість, Чернігівські пивзаводи, підприєм-, ці.